文/ 沈阳禾丰反刍技术员  季磊

今天是我加入沈阳禾丰反刍大家庭的一年三个月零十二天，我想和大家介绍一下我的“家庭”情况：我的家坐落于沈阳市沈北新区辉山大街143号，我就在这个大家庭的“肉牛产业化”工作。

禾丰“肉牛产业化”业务大家可能很少有了解，今天我就和大家聊一聊。

金卫东董事长2020年在行业大会上进行了一场名为《肉食者强》的演讲，强调了肉蛋奶在国家复兴过程中起到的重要作用。随着我国人民生活水平的提升，肉蛋奶的消费已不再是家庭的负担，新生代也正在成为市场的主群体，他们的消费理念往往更注重价值与健康，加上非瘟对猪肉价格的影响，牛羊肉与乳制品的消费提升成为了一种必然的趋势。

在过去，许多大型饲料企业将猪料与禽料作为战略业务，整个行业在反刍饲料品类上的研发和技术服务投入不足。与生猪家禽养殖行业相比，反刍动物养殖行业(不包含奶牛养殖)呈现出标准化、规模化程度低，养殖和营养技术参数积累薄弱，个性化和系统性养殖技术服务的需求较大等特征。可以说，目前反刍的相关市场存在着诸多的弱点与困难，但这也意味着，谁能率先解决这些问题，把握机会，谁就可能在这条新赛道上一骑绝尘。自此辽宁区“肉牛产业化”应运而生。

我的这个“家”在创业初期就面临了很大的挑战，2021年11月7日夜间至11月10日沈阳遭遇了历史罕见的强暴雪，此次降雪中心位于沈阳市辽中区，正是我们肉牛养殖的基地所在，棚舍全部坍塌，十余头牛被压。救援迫在眉睫，公路阻断，严寒彻骨。反刍人驱车数小时赶赴现场。在凌晨1点，为避免棚舍二次坍塌对牛只造成伤害，反刍管理者冒雪赶往各地考察，商量、评估转群方案，最终确定赤峰敖汉新场址。反刍人日夜奋战，经过8小时、418公里的行驶，近400头牛只、70吨饲料于凌晨4点成功转移至新场址。6天时间，救援、选址、转群，反刍人奋战一线，与暴雪赛跑。这就是禾丰精神、反刍精神、创业精神。

2022年，我们开启了辽育白牛育繁推一体化暨肉牛育种创新能力提升项目的新事业。2023年9月11日，由于辽中场址到期，牛只进行转移，青贮也到了收割的季节急需储备。大家连夜奋战，披星戴月，肉牛产业化的首次青贮大会战，历时6天，顺利完成。新的事业虽筚路蓝缕，但捷报频传！2022年底，肉牛育种创新项目在新年到来之际，成功纳入国家级项目储备库。2023年9月19日辽育白牛育繁推一体化暨肉牛育种创新能力提升项目开工仪式在沈阳市辽中区隆重举行。

2022年8月我来到了平顶堡育肥牛场，在这次工作旅途中，我承担了一项任务，那就是肉牛牧场标准化管理系统建设，也就是我们常常提到的“信息化”。什么是“信息化”？通俗点来说“信息化”的功能有牛群概貌、TMR 精准饲喂、饲养、日报、任务及预警周任务、今日任务视图、业财一体化等等功能，让我们可以一目了然了解牛群当前结构状态；对牛群增重、采食量、TMR执行情况进行分析，从而进一步指导员工该做哪些任务。当然“信息化”的功能并不局限于此，还有很多我没有熟悉掌握，在接下来的日子里我还要加强学习。

“信息化”落实的现状如何呢？对于这个问题我想最有发言权的并不是我，而应该是牧场的工人，因为每天接触“信息化”更多的是他们，谁“干”谁有发言权。

在这里我要特别说一下我们牧场的工人“老于”同志，大家都叫他于叔。于叔可以说是工人中最具战斗力的一个人，堪称全能中的“全能”，令我十分佩服。“老于”同志今年 50岁，因为他每天需要接触 TMR 精准饲喂系统的投料工作，这项工作需要对电子设备有一定的掌握。他对于电子设备的操作不是很熟练，但学习劲头一点都不输我们年轻人，仅仅几天时间就能完全掌握，对这套工作可以说是行云流水。

“信息化”的用途总结起来就是为“牛”服务，我们常说一句话，要把它当“媳妇”一样呵护、爱护。在反刍业务会上，辽宁区反刍事业线总监姜维胜经常和我们讲，做业务就要像谈“恋爱”一样，要用情感、用真诚、用真心去做。在牛场做一线养殖，我想我们应该像对待“媳妇、孩子”一样去对待“牛”，只有这样“牛娃子”才能茁壮成长。

说到这，让我想起在辽宁区反刍事业线总监姜维胜、沈阳禾丰农牧科技总经理宋津百带队到产业化平顶堡牧场慰问“牛群搬家”和“青贮会战”的战斗英雄时，一头小辽白呱呱坠地，我们给她取名“白月光”，她是我们大家共同的女儿，相信小“白月光”也会同我们一起见证着产业的进步和事业的腾飞。

于2023年9月21日